下饭菜 下饭神器小尖椒鸡 来源:美味食谱馆 1.35W 用料 小尖椒 8个 豆豉 1勺 花椒 1把 鸡大腿 4只 小米椒 5个 蚝油 一勺 大葱 2根 下饭神器小尖椒鸡的做法 配料:小尖椒,小米辣,大葱段,姜蒜 鸡大腿切小块 油烧热,下葱姜蒜,花椒。 下豆豉一勺,郫县豆瓣一勺,耗油一勺炒香 下鸡腿块翻炒,炒到水汽没有了,大概四五分钟。(这一步很重要,水汽不炒干会有腥味),然后加生抽,耗油,白糖,少许,继续翻炒。 加配菜辣椒,小米椒,少许盐翻炒,这个时候加料酒半碗,加盖焖到料酒干了,加味精,葱花,可以起锅。 小尖椒鸡,麻辣鲜香,可以下一大碗白米饭,你值得拥有。 好吃 尖椒 神器 下饭神器小尖椒鸡 下饭