空气炸锅蜜桃香煎斑块鱼
来源:美味食谱馆 1.74W
使用飞利浦空气炸锅青衣斑块鱼400克油1茶匙盐½茶匙绍兴酒1茶匙白胡椒粉¼茶匙蜜桃160克水50毫升糖40克意大利香醋1汤匙
用料
青衣斑块鱼 | 400克 |
油 | 1茶匙 |
盐 | ½茶匙 |
绍兴酒 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | ¼茶匙 |
蜜桃 | 160克 |
水 | 50毫升 |
糖 | 40克 |
意大利香醋 | 1汤匙 |
空气炸锅蜜桃香煎斑块鱼的做法
•青衣斑块鱼加入调味料腌10分钟。
•将腌制好的斑块鱼放在空气炸锅配件煎鱼盘上,以180℃煎12分钟,至表面香脆,呈金黄色,取出。
•空气炸锅配件烤篮内加入水和糖,放进炸篮以200℃烹煮6分钟,约3分钟后当糖完全溶化,即加入蜜桃和香醋,再煮3分钟。
•将酱汁倒出伴在斑块鱼旁边。建议伴以雪豆、红萝卜及芦笋。