家常香辣炒蛏子!下酒必备!也可配饭
来源:美味食谱馆 2.21W
用料
蛏子 | 500克 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
鲍鱼汁 | 1勺 |
糖 | 20克 |
酱油 | 1勺 |
家常香辣炒蛏子!下酒必备!也可配饭的做法
蛏子洗净,把水控干。
洋葱切丝,姜,蒜,青椒切片备用
下锅放油炒蒜片,姜片爆香,放入郫县豆瓣酱,再放入蛏子,料酒,鲍鱼汁,酱油翻炒均匀,再放入洋葱,继续翻炒一会儿。
洋葱变软后,加入青椒和糖一起翻炒几下,就可以出锅了。