红酒虾
来源:美味食谱馆 2.97W
用料
基围虾 | 1斤 |
红酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
蒜头 | 5瓣 |
葱花 | 少许 |
生粉 | 3勺 |
油 | 50克 |
红酒虾的做法
虾清洗干净剪掉虾须,剔除虾线,擦干水份,撒上少许盐腌制20分钟。然后撒上生粉抓匀备用。
蒜头剁成蒜蓉,锅里加少许油烧热后放入蒜蓉爆香后把虾倒入翻炒至虾变色。
加入红酒、生抽、糖翻炒至酱汁完全被虾吸收为止,盛出来撒上葱花。
用料
基围虾 | 1斤 |
红酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
蒜头 | 5瓣 |
葱花 | 少许 |
生粉 | 3勺 |
油 | 50克 |
红酒虾的做法
虾清洗干净剪掉虾须,剔除虾线,擦干水份,撒上少许盐腌制20分钟。然后撒上生粉抓匀备用。
蒜头剁成蒜蓉,锅里加少许油烧热后放入蒜蓉爆香后把虾倒入翻炒至虾变色。
加入红酒、生抽、糖翻炒至酱汁完全被虾吸收为止,盛出来撒上葱花。