冰淇淋曲奇🍦🍪
来源:美味食谱馆 3.21W
一抹夏天的颜色的凉爽
好吃,好看,好玩儿
炎热的夏天看上去就感觉凉爽,吃上去又不甜不腻很香,酥的掉渣
用料
黄油 | 170克 |
糖粉 | 90克 |
低筋面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 1个/50克 |
抹茶粉 | 10克 |
巧克力粉 | 10克 |
红曲粉 | 2克 |
冰淇淋曲奇🍦🍪的做法
曲奇🍪面团:
1.黄油室温软化后打散
2.分两次加入糖粉,分别搅动均匀
3.继续将鸡蛋液也分两次放入,分别搅动均匀
4.然后高速打发至发白膨胀即可
5.将打发好的黄油分成四等份,备用
6.低筋粉同样等份成四份,分别加入不同色粉,搅拌均匀
7.四份彩色低粉加入四份黄油中,揉成均匀面团🍦冰淇淋球:
8.然后四色面团同时穿插着盛入平盘类容器中按压使其相互挤压在一起
9.用挖球器挖出后,将底部轻轻压平,倒在烤盘上
10.烤箱170°预热放入中层上下火160°烤25分钟
小贴士
颜色可以根据自己喜好调整,比如南瓜粉等