葱香咸味珍妮曲奇

做了咸味 减糖的，比较淡，不适应的可以把糖乘以2。无蛋款，裱花柔软度打发黄油是关键。我建议用好点的黄油，安佳或者总统，无盐黄油。

用料  

葱香咸味珍妮曲奇的做法  

1. 黄油室温软化，加细砂糖，用手持打蛋器打发至白色膨胀

2. 加入40克牛奶，继续打发至奶油状，如图。

3. 加面粉，杏仁粉，盐，葱细末，用手直接混合，不粘手就可以挤入裱花袋。

4. 普通款就一个圈回笼，收口下压再上提一下就好了。珍妮款就是垂直对着一个中心点挤几层。

5. 注意裱好后！冰箱冷藏一会会，让花色轮廓受冷定型。否则直接进热的烤箱，表面会融化，搞得面目全非。

6. 170摄氏度 20-25分钟吧 看上色程度

7. 很酥松的一款曲奇，杏仁粉增加香味

8. 小小小珍妮