快手曲奇🍪（大量图片）
来源：美味食谱馆 2.72W
15分钟揉面，20分钟烘烤，搞定！
用料
| 黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 淡奶油 | 55克 |
| 糖粉（或白砂糖） | 10克 |
| 巧克力粉 | 35克 |
| 蔓越莓，葡萄干 | 适量 |
快手曲奇🍪（大量图片）的做法
把所有材料丢进面包机（除了蔓越莓等），我是用松下面包机揉面，感觉比其他方式最省时省力，效果还好！当然，你也可以用手揉，也不复杂！厨师机或小美也是可以的……不挑机器。
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第2张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第2张")
窍门：液体在最下面，面粉放最上面，黄油要切成小块。
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第3张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第3张")
想吃巧克力口味的，再加35克黑巧克力（或是巧克力粉），我用的明治巧克力。
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第4张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第4张")
蔓越莓或葡萄干要用✂️剪刀剪成小碎块……不要和面一起揉，否则会变黑！揉面后加入，轻揉几下即可！
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第5张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第5张")
这是揉好的面团，可爱吧？
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第6张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第6张")
放到曲奇模具里……没有，也可以放到相似的盒子里……
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第7张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第7张")
放到冰箱里冷冻半小时！冷冻哦！
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第8张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第8张")
这是冷冻后的……可以切了……
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第9张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第9张")
巧克力的我最喜欢😘
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第10张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第10张")
切出来的断面真好看……
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第11张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第11张")
放到油纸或锡纸上……好美，有木有？
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第12张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第12张")
这是蔓越莓的……
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第13张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第13张")
烤箱预热180度，双面烤15-20分钟……你家的烤箱你最了解。
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第14张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第14张")
蔓越莓的味道也非常棒！
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第15张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第15张")
冷却后放到小盒子里……
![快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第16张]( "快手曲奇🍪（大量图片）的做法步骤图 第16张")
小贴士
油和面的比例最重要，一定要严格控制这个比例！否则……就是面坨坨……
