麦片曲奇🍪

葡萄干麦片曲奇，第一次吃这款饼干是在新西兰的羊驼农场，农场主手工制作，当时麦香和黄油融合的口感给我留下了极深的印象。回来后找到类似的方子，哈哈，没想到竟完美复制。最喜欢用它搭配酸奶，真的超赞噢🥳此方可做十一块🍪
⚠️此曲奇全程可用手动打蛋器完成，没有难度。

用料  

麦片曲奇🍪的做法  

1. 烤箱提前预热190度。
   黄油室温软化➕砂糖➕黄金幼砂糖（⚠️如没幼砂糖也可用砂糖替代，但风味会减分）
   面粉中➕盐➕小苏打拌匀。

2. 准备麦片和葡萄干。⚠️葡萄干清洗最好用热水，洗完用纸巾擦干即可。

3. 把黄油砂糖放入厨师机中，3档搅拌均匀。再加入鸡蛋搅拌均匀。⚠️只是搅拌均匀即可，无需打法。（此曲奇全程可用手动打蛋器完成，没有难度。）
   

4. 加入面粉，厨师机2档搅拌至看不见干粉。
   加入麦片和葡萄干搅拌至看不见干粉。

5. 随便找个小勺，挖一勺扣油纸上。用手简单塑形（🈶️冰激凌勺更方便）
   

6. 塑形成圆形，用手轻微按压。

7. 如图👆

8. 烤箱190度，10-12分钟（我家烤箱12分钟）

9. 又酥又脆，好好吃😋