酥松双色曲奇🍪

来源:美味食谱馆 2.15W
酥松双色曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 225克
低筋面粉 135克
可可 10克(可可面糊)
低粉 145克(原味面糊)
糖粉 90克
蛋白 60克
海盐 2克

酥松双色曲奇🍪的做法  

  1. 用打蛋器将软化好的黄油打匀

  2. 倒入糖粉、海盐,低速打匀后高速打发5分钟

  3. 分3次加入蛋白打发至黄油完全吸收

  4. 打发好的黄油平均分成两份:一份筛入低粉搅拌至无干粉;另一份筛入低粉和可可面粉,搅拌至没有干粉

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  5. 装入裱花袋

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  6. 放入预热好的烤箱170°烤25分钟左右

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