无水无油戚风胚怎么做好吃
两个6寸用料蛋黄120g白砂糖25克蛋清120g白砂糖25克(原味:低粉60g)/克(可可:低粉42g可可粉18g)/克(抹茶:低粉54g抹茶粉6g)/克(红丝绒:低粉52g红曲粉8g)克无水无油戚风胚的做法蛋黄与25克糖打至发白,如图状态蛋清与(分三次加糖)25克...
这款蛋糕虽然没有放一滴油,一点奶,也超级好吃噢~用料红枣150g(去核的)鸡蛋6个红糖80g泡打粉2g白糖10g低筋面粉150g水500g白芝麻适量枣糕(戚风无奶无油版)的做法去核的红枣加水加红糖,小火熬煮20分钟中间记得多翻动,熬到粘稠即...
用料鸡蛋三个(50-55g每个)自制无糖酸奶100g柠檬汁几滴盐1g低粉50g无油无糖的酸奶戚风的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱冷藏。蛋黄加酸奶搅匀。筛入低粉,切拌(不要打转)。蛋白用打蛋器低速打至有粗泡。放入柠檬汁和盐。高速...
喜欢低油低糖的健康食品,尤其是小宝宝喜欢的美食我都尽量少加油、糖,好让宝贝能健康快乐的成长,呵呵!如果您暂时没有电动打蛋器,请参考以下链接,先做一个简单快手的矿泉水瓶打蛋器吧👉👉用料鸡蛋(约260克/180克)5个/3个美玫...
健康无添加营养美味戚风蛋糕用料牛奶30g玉米油25g鸡蛋2个低筋面粉40g砂糖45g戚风蛋糕无水无添加的做法将蛋黄与蛋清分离牛奶加热到70度玉米油加入到牛奶中搅拌均匀将蛋黄倒入继续搅拌面粉过筛分3次倒入搅拌均匀至不出...
下厨房找了一圈,都是一些加了木糖醇的配方,既然为了减脂,那就狠点心啥都不加吧。这是6寸的配方。用料牛奶55克鸡蛋3个(55g/只)全麦粉50克无油无糖全麦戚风蛋糕的做法可以用脱脂牛奶,还可以用酸奶,家里有啥用啥我用的这款全麦...
很少烤蛋糕,热量太高,每次总忍不住乱改方子,这次的香蕉戚风配方简单,无糖无油无泡打粉,颜值不重要,宝宝吃着健康就好。用料香蕉1-2根(打成泥140克)鸡蛋3个低筋面粉70克柠檬汁几滴香蕉戚风(无糖无油)的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离,熟透...
我一般做这个蛋糕是因为家里酸奶吃不完快过期了,消耗一下~写在前面,这个比原味的容易消泡~会做戚风蛋糕的人可以尝试一下~不会做的请从基础的开始做~谢谢配合~本方配料非常简单,吃起来有轻芝士蛋糕的味道~可做8寸1个~也可以分2...
用料蛋白2个蛋黄2个低筋面粉/玉米淀粉共55克牛奶45克代糖16克盐1克无油戚风的做法用普通模具,蛋白三次打发,中速至大弯勾,高速至直立小尖角,低速至细腻120度40分钟,130度10分钟离桌面15厘米摔下,倒扣脱模保鲜膜贴蛋糕包裹,冰...
用料鸡蛋6个低筋面粉102克牛奶70克木糖醇50克玉米油60克无糖戚风蛋糕胚的做法把蛋黄和蛋白分离。牛奶和玉米油混合均匀,乳化完成。将乳化好的油奶混合物加入分离好的蛋黄中,混合均匀。蛋黄混合物中筛入低筋面粉,搅拌均匀...
用料鸡蛋1只蛋黄1只低粉70g红枣200g酸奶1小瓶淡奶油10-15g无油无水无糖版红枣戚风蛋糕(6寸版)的做法红枣洗干净把枣肉和核分离(我个人觉得买无核的方便超级累切的因为是无糖所以所有甜味来自红枣就用了大量的红枣非常累!!!)...
用料蛋黄60克烘焙细砂糖12.5克蛋白60克烘焙细砂糖12.5克低筋面粉27克抹茶粉3克蛋黄60烘焙细砂糖12.5克蛋白60克烘焙细砂糖12.5克低筋面粉21克可可粉9克无油无水强支撑两款戚风蛋糕的做法准备食材将两种粉过筛备用蛋黄...
配方中的糖已经减量了,成品微甜,喜甜的可以增加糖量用料7寸方盘生山药320克椰枣6颗鸡蛋(蛋白蛋黄分开)4个米粉80克玉米淀粉50克糖40克山药用的是比较湿润一般炒菜的山药无麸质山药戚风蛋糕-无油无奶的做法将山药切碎,椰枣...
自留用用料蛋黄4个玉米油50克细砂糖30克低筋面粉80克蛋白4个细纱糖40克玉米淀粉5克无水戚风的做法7寸烟囱戚风做法175度30分钟...
消灭百香果蛋糕做过很多了,没买烤箱前都是用微波炉做,快手也不错吃。买了烤箱那就当然用起来这是4个百香果取了55ML原汁,3颗鸡蛋,6寸活底,没有一滴油,25克糖,50克蛋糕粉做的。普通戚风吃腻,换个口味,酸酸甜甜的蛋糕也是很美味,...
用料芋艿380g椰枣8个鸡蛋4个粘米粉60克木薯淀粉30克糖30g的蛋糕只有淡淡的甜味,喜欢甜的朋友可加多一点椰枣或用70g糖无麸质香芋戚风蛋糕-无油无奶的做法将芋奶切碎,椰枣去籽去皮,和蛋黄一起放入果汁机中打成糊状倒出芋...
无糖无油的生日蛋糕胚,又是霍霍豆浆粉的一个配方,自从买了豆浆粉不是来喝的,都是来做蛋糕用的。😏用料蛋黄3个无糖酸奶70克无糖豆浆粉40克蛋清3个盐2克白醋3滴代糖30克无糖无油|戚风蛋糕的做法蛋黄3个无糖酸奶70g无糖豆...
生日快到了,想做生日蛋糕,可嫌下厨房里的蛋糕胚方子热量太高,之后也试了几款无油的戚风,可是承重力非常不好,不适合做蛋糕胚。于是试着做了这样一款蛋糕,本以为会像发糕一样的口感,可却有了意外之喜——这款蛋糕虽没有放油,却...
用料鸡蛋5个全麦粉100克烫手的热水125克(不固定得看面粉的吸水性)木糖醇40克白醋几滴盐一丢丢无油低木糖醇全麦戚风蛋糕胚的做法称量材料蛋清加几滴白醋和一丢丢盐冷冻到有冰渣把全麦粉过筛,然后把筛子里的麸皮倒回到面...
100道低卡减脂餐每周三周末持续更新中……用料食材:鸡蛋5个(60-65克)纯牛奶105克蛋糕粉100克金沙咸蛋黄风味调味料10克泡打粉1克(可不放)香草精几滴(可不加)柠檬汁几滴(可不加)赤藓糖醇15克工具:电动打蛋器1个手抽1个打蛋盆2个...
把小高姐不败戚风的方子去掉了油和糖,方子只适合戒糖的人用料鸡蛋4个安佳脱脂牛奶75ml黑米蛋糕粉100克白醋10滴无糖无油黑米戚风蛋糕的做法蛋清分离,第一个蛋没分好我直接搅拌成蛋液了,剩下3个蛋清~在蛋黄碗里➕100克黑米...
昨天阿涛发了一款零蔗糖戚风,于是有人问阿涛,糖尿病人可以吃吗?其实这问题挺常见的,因为据统计中国有1.3亿糖尿病人,还有5000万潜在的糖尿病人。众所周知,糖尿病人必须非常注意饮食,但吃又是人们最基本的需求和权利,所以看到...
一个非常健康的戚风突发其想用牛油果代替黄油效果十分不错~配方里的液体用牛奶乳清咖啡等均可赤藓糖醇的甜度是白砂糖的70%左右使用白砂糖可以适当减量按照此配方做成的戚风已经是甜度较低的了不建议再减少赤藓糖醇用...
做蛋糕是消耗熟透香蕉的最好方法。做有油脂含量的香蕉蛋糕,可能太油腻也不利于健康!尝试做过这款蛋糕好几次,口感细腻挺湿润的,做好冷藏冰箱会更好吃。也许这是我自认为做过最好吃的香蕉蛋糕,在这留下简单的记录供使用。用...
喜欢橙子/柠檬味的一切东西!无糖无油无奶,原料简单超低卡用料鸡蛋3个低筋面粉60克代糖30克橙子一个无糖无油香橙戚风(全网最低卡戚风)的做法橙子切四片,用糖水煮2—3分钟,捞出剩下的🍊,橙皮切碎,肉榨汁(约60g)橙汁、橙皮、蛋黄...
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