超简单的香酥黄油饼干
来源:美味食谱馆 2.99W
这是我把原来糖霜饼干的饼胚弄错了,得来的配方,真是酥得不得了,是我做过的最好吃的饼干啦,小嘟一块接一块的停不了,记录下来以后备用哈
用料
低粉 | 210g |
杏仁粉 | 60g |
无盐黄油 | 200g |
蛋黄 | 2个 |
糖粉(已减糖量) | 100g |
盐 | 少许 |
黄油室温软化,加入糖粉用手抽稍拌一下,继续用电动打蛋器打至黄油体积膨大,颜色变浅。
蛋黄一个一个加入,每加入一个必须搅打均匀。
筛入低粉、杏仁粉和盐,用刮刀翻拌成半团半糊的状态(基本就是比面团要稀,不太能成团)。
放冷藏一两个小时以后取出来,简单整型。
烤箱预热以后,180度15分钟,OK啦!