酥到不行的黄油饼干(超简单)
来源：美味食谱馆 2.57W
健身期间过年，想放肆一下，吃点甜品，查了很多菜单，自创比例做的黄油饼干。家里没有模具，也没有仔细整形，所以卖相不太好，但吃起来特别酥，奶香蛋香十足，也不腻。不用筛面，简单易上手，黄油用的是草原黄油，糖减了量，尝起来淡淡的甜味，牛奶也是脱脂牛奶，家里人也都吃个不停，非常好吃!
用料
| 黄油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个约50g |
| 白砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 15ml |
| 香草精 | 3滴 |
酥到不行的黄油饼干(超简单)的做法
黄油放入容器软化(夏天室温，冬天放到暖气上，我家地暖直接把盆放到了地上😂)
把糖放入黄油中，充分搅拌
分2-3次加入蛋液，搅拌均匀
加入牛奶和香草精
加入面粉，上手把面团揉均匀，加面或加奶，让面团油而不粘，将面团揉成条放入冷冻1小时
拿出切片，放入烤箱160度25min
烤的时候黄油会发出声音，是正常的，根据自家烤箱调整时间和温度
