童年回忆…饼干夹

小时候学校的小卖部里都有这种饼干，有香芋馅和南瓜馅的，经常会在课间操的时候去买，香酥的饼干夹着软糯的馅，是儿时很喜欢的零食

用料  

童年回忆…饼干夹的做法  

1. 以前吃的都是圆形的，可是现在家里正好是方的，反正都差不多啦

2. 原本减肥用的蒸南瓜，太多了，吃不完，留下三块明天吃，其他都拿来了

3. 碾碎，我是用擀面杖，如果有料理机会更方便

4. 往南瓜糊糊里加糯米粉

5. 揉揉揉~变成这样的面团

6. 扯一块面团，用擀面杖擀成饼状，拿饼干叠上去对着切，

7. 两块饼干夹一块南瓜馅儿，四边用手指往里压实些，

8. 白芝麻

9. 把饼干夹的四边往芝麻上轻轻按下，就会粘上了，用手把芝麻压一压实

10. 一块就做好啦

11. 全做好以后，下油锅小火炸一会儿就可以吃了。外酥里嫩回忆杀

12. 如果还有剩下的馅儿可以做成小圆子，搓细长条，切小块

13. 三四个一起放在手里搓会比较快

14. 滚一点糯米粉就可以装袋子，放在冰箱里冰冻啦。想吃的时候开水下锅，浮起来就熟了。