花式曲奇

用料  

花式曲奇的做法  

1. 黄油室温软化➕糖粉➕盐，用打蛋器打至颜色变浅。打的时间久，后面挤的时候轻松容易。加盐是为了提味。

2. 分次加入蛋液，继续搅打至均匀。

3. 筛入低粉➕奶粉。用刮刀翻按压实均匀。

4. 装入裱花袋，8齿花嘴，挤花。

5. 上火180，下火160。十分钟后，降下火，下火关掉。再烤5/8分钟。具体看表面上色。