台风天温暖怀旧-蛋黄小饼干
来源:美味食谱馆 1.61W
用料
蛋黄 | 3个 |
蛋白 | 1个 |
糖粉 | 30g |
低筋粉 | 85g |
泡打粉 | 2g |
台风天温暖怀旧-蛋黄小饼干的做法
蛋黄蛋白糖粉混合
低粉泡打粉混合过筛
低速打蛋糊
打至有纹路,如图
蛋糊低粉混合,切拌均匀。不是搅拌哦~
切拌好的蛋糊装入裱花袋,用⭕️裱花嘴挤在烤盘上。注意饼干之间留有足够空隙,防止粘连,影响外观。
烤箱预热后,180度8分钟,上下火。烤时可以注意观察表面上色,金黄即可。
彻底晾凉后放密封盒防潮。
小贴士