超级好吃又香又酥的拉丝方块酥饼干哦~😋️😋️
来源:美味食谱馆 2.77W
自己很喜欢吃甜品,不会做美食的吃货都是假吃货😄,这个口感又香又脆,酥而不腻,可以拉很长的丝哦😊~~
温馨提醒:工具:不粘锅(如果你不想粘锅扣不下来一定要用不粘锅哦),硅胶铲,电子秤。
材料我都是在某宝(台贺旗舰店)家买的,自从做了牛扎系列,在他家剁手简直停不下来啊~😰️😢️
这个配方适合15℃左右,天气更热一点的话就黄油-5g.天气冷一点的话就+5g。具体要实践哦。😊
提示:亲们 一定 要 看 完 步骤再做呀。😊
用料
棉花糖 | 180克 |
总统黄油 | 85克 |
德运奶粉 | 60克 |
盐 | 1~2克 |
台贺方块酥饼干 | 一包900g左右 |
超级好吃又香又酥的拉丝方块酥饼干哦~😋️😋️的做法
1.首先小火热锅,继续最小火把黄油倒入锅里至融化,然后放盐进去搅拌均匀。
2.加入棉花糖,顺时针不断搅拌至融化,防止粘锅糊了。
棉花糖融化细腻至上图,马上关火离火炉,因为棉花糖炒久了会变硬,拉丝就不好了,口感也会变差,所以这一步相当重要哦。
马上加入准备好的奶粉,不断搅拌至细腻无颗粒即可哦。
我事先把台贺方块酥摆好,以免糖变硬不好放。
如图,长长的拉丝哟~记得带上手套搓牛扎哦😊
大功告成啦😊
超级好吃的台贺咸蛋黄方块酥,每次做自己都要先吃上好几块,家人在边上我边做边吃。太好吃了~😂️
认准商标哦,有原味和咸蛋黄口味的,家人们都超级喜欢吃咸蛋黄味的,很香很酥☺️
😋️看着都流口水了有没有