5寸蛋糕胚
来源：美味食谱馆 1.75W
用料
| 低筋面粉 | 62.5克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 柠檬 | 1个 |
5寸蛋糕胚的做法
准备食材
![5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第2张]( "5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第2张")
将蛋清打发出泡沫后放入15克砂糖
![5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第3张]( "5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第3张")
然后再放15克砂糖
![5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第4张]( "5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第4张")
再加15克砂糖，打发到扣过盆子都掉不下来为止
![5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第5张]( "5寸蛋糕胚的做法步骤图，5寸蛋糕胚怎么做好吃 第5张")
将蛋黄搅拌均匀，加入玉米油，加入牛奶，将低筋面粉分3次加入，然后把打发好的蛋清分3次加入，搅拌均匀倒入蛋糕磨具就ok 了，
烤箱提前165度预热5分钟，然后放入蛋糕胚45分钟后就可以美美的吃了
小贴士
糖一定够量，要不然蛋清打发不起来
