蛋糕 水果裸蛋糕造型,成品图 来源:美味食谱馆 7.26K 都是成品图,蛋糕胚是自己做的,水果都是自己随意搭配的,摆搭上供大家提供灵感。 用料 奶油 500克 细砂糖 40克 戚风蛋糕胚 1个(8寸) 水果 随意 水果裸蛋糕造型,成品图的做法 紫色的是紫薯泥+淡奶油+糖拌出来的。然后用裱花嘴裱出来。裱上奶油。放半个芒果,烤熟的杏仁片,薄荷,最后筛上糖粉装饰【紫薯要整个蒸熟再剥皮,这样蒸出来比切片蒸颜色要好很多】奶油慢慢加,千万不要加多了,稀了裱不出来。我都是慢慢加奶油,然后觉得差不多了就装入裱花袋里,看看裱出来的形状O不OK。 高颜值 奶油用裱花嘴挤 戚风蛋糕是加了红曲粉调色 水果随意搭配,放了樱桃,蓝莓,芒果,提子,圣女果,九里香叶子。 叶子是自己种的九里香,草莓,提子,芒果,黑芝麻做眼睛 近拍 中间是圣女果摆的心形,草莓切片摆,另外还有蓝莓,提子,芒果,薄荷。 随便摆的,应该一看就懂了的吧😂 成品图 水果 成品 蛋糕 水果裸蛋糕造型