二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾
来源：美味食谱馆 2.32W
和但那桑饭后的小小甜品时间
是（材料）朴素（做法）简单的美味了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 45克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法
蛋白加几滴柠檬汁，放冰箱冷藏。蛋黄加奶加糖，筛入低粉和泡打粉，搅拌成面糊。蛋白取出打发至小尖角，分三次混合面糊。装入耐高热玻璃碗，中层上下火175°12-15分钟，看高度决定
![二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第2张]( "二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第2张")
然后就开始观察舒芙蕾的状态
![二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第3张]( "二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第3张")
大概长高到这样就可以出炉了，我这里是13分钟
![二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第4张]( "二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第4张")
可以表面撒上一层糖粉装饰，我淋了枫糖浆
![二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第5张]( "二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第5张")
要趁热吃噢，不然就塌了！
![二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第6张]( "二人份餐后甜品の杯子舒芙蕾的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.只做两人份的话鸡蛋可以选小一点的
2.我这个玻璃碗的尺寸是：直径10cm，高5cm，容量240ml
3.没有赤藓糖醇就白砂糖，15-20克比较适合
