生酮低碳蛋糕
来源:美味食谱馆 1.54W
看了很多有关于吃的书,书里都在告诉我,饮食中减糖比减脂更有效果😋
蛋糕做法参考→(作者田安石 书中的贝壳餐包😉)感谢😊
用料
鸡蛋 | 2-5个 |
泡打粉 | 2勺 |
椰子粉 | 3勺 |
杏仁粉 | 3勺 |
洋车前子壳粉 | 2勺 |
亚麻籽粉 | 3勺 |
椰浆 | 100毫升 |
黄油 | 10克 |
赤藓糖醇 | 5克 |
黄豆粉 | 2-3克 |
奶油芝士 | 2勺 |
所有粉粉和赤藓糖醇先搞在一起搅匀,让它们融合在一起,尽量不要有颗粒块。
接着加入搅拌好的鸡蛋液,椰浆搅匀,然后再加入融化好的黄油搅拌均匀,黄油推荐一小盒一小盒的那种,一次用完。(黄油可是0碳水哦,我选的无盐发酵版)全部搅拌后,比较粘稠,然后用活底模具压实,旁边也挂上一层,中间留个位置加上融化的奶油芝士😋,在盖上一层压实,就进入烤箱啦,120-140℃、上下管、烤30分钟就可以啦。
然后可以撒上黄豆粉,代替糖分,黄豆粉是熟的,蛋白质高😝
好啦,多余的黄豆粉撒开啦,还可以沾着吃,好吃,
太好吃啦吧,快做起来吃吧,生酮就是材料麻烦,但是好吃不胖啊,我又爱吃
真心觉得不错的(*๓´╰╯`๓)♡
小贴士
材料找不到taobao买就好,上面都有。