面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上

来源:美味食谱馆 1.37W
面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图

我很喜欢海子写的一首诗《面朝大海,春暖花开》,于是,我做了这一款梦幻的海滩纸杯蛋糕,是不是也让你想起那蓝色的大海和金色的沙滩呢?一起来做一做吧,好看又好吃!

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 4个
代糖 85克
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 110克
玉米 60克
装饰
淡奶油 150克
15克
蝶豆花 适量
饼干 适量
椰蓉 适量
花生碎 适量

面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法  

  1. 打入4个鸡蛋

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋盆的底下放一个盆子,倒入60度的水,坐热水打发到有纹路,提起打蛋头滴落的面糊纹路不易消失,分两次筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第3张
  3. 翻拌无颗粒,倒入玉米油翻拌均匀

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第4张
  4. 面糊从高处倒入蛋糕纸托中

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱上下火150度烤30分左右

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第6张
  6. 淡奶油加蝶豆花小火加热,关火搅拌均匀,过滤掉蝶豆花,冷藏过夜

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第7张
  7. 第二天倒入代糖

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第8张
  8. 打发到抹面的状态

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第9张
  9. 抹上蓝色奶油和白色奶油

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第10张
  10. 撒上饼干碎、椰蓉、花生碎装饰

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第11张
  11. 是不是很像沙滩呢?

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第12张
  12. 可以带上做好的海滩纸杯蛋糕出去看海啦

    面朝大海,春暖花开,把大海画在蛋糕上的做法步骤图 第13张
热门标签