电饭锅戚风蛋糕（新手一次成）

在家隔离的最后几天，终于对电饭锅蛋糕下手了。
看了很多下厨房里电饭锅蛋糕的菜谱，基本都是电饭锅自带蒸蛋糕的功能，或者是老式的电饭锅。没有那种最最普通电饭煲的方子，这个方子就是针对普通家里都有的电饭煲

用料  

电饭锅戚风蛋糕（新手一次成）的做法  

1. 准备好材料，蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶，玉米油，白砂糖，低筋面粉，均匀搅拌。

2. 蛋清中滴入柠檬汁，也可以不加，加柠檬汁是为了更好的打发。分次加入白砂糖。用打蛋器打发，打发到无法倒扣出来即可。

3. 分次将蛋清加入蛋黄中，再将蛋黄加入蛋清中，翻拌。电饭锅锅底刷油，按煮饭键，预热五分钟。

4. 倒入面糊，震出大气泡。电饭锅出气孔盖上湿抹布，煮饭键10分钟，保温键20分钟。重复两次，一个小时就好了。

5. 抖音关注；小瓶盖。观看更多视频。

6. 倒扣出来

7. 正面

小贴士

保证蛋清蛋黄的容器中，无油无水。
也可以在蛋糕里加入葡萄干和蔓越莓，电饭锅整蛋糕，不上火。希望大家都可以一次成功。😃