六寸酸奶蛋糕
来源:美味食谱馆 3.13W
宝宝喜欢吃,自己做的低糖,营养好点,口味清淡。自己改了别的方子,适合自己的才是最好的,记录下,时间长了就不会忘记了。
用料
酸奶 | 100克 |
细砂糖/糖粉 | 蛋白10克+蛋黄10克 |
抹茶粉 | 3.5克 |
鸡蛋 | 3个 |
柠檬水 | 10滴(蛋白) |
低筋面粉 | 70克 |
油(亚麻籽油) | 20克 |
六寸酸奶蛋糕的做法
把酸奶蛋黄亚麻籽油放一起搅匀,过筛加入糖粉和抹茶粉,一起搅匀
筛入面粉搅匀
蛋白加三次糖粉打发至能站住筷子。
烤箱150度预热5分钟
分三次把蛋白加入面粉糊搅匀,然后倒入蛋糕模
烤箱150-160度50分钟
取出蛋糕震出热气,倒扣通风放凉,脱模
之前用这方子给娃爸做的生日蛋糕