无糖低脂巧克力慕斯
来源:美味食谱馆 1.24W
本来想作为安慰性质的瞎搞但没想到还可以,下次我要画个黑魔纹【跃跃欲试
其实看总热量换全脂牛奶也没毛病,只不过我没出门去买就是了,也是为了消耗巧克力,胜利的78%好……苦
饼干底放椰子碎的原因是没有油脂就没办法压实,后面的慕斯液也会打湿。当然你放黄油也行……不过我懒得搞了【摊
总体来说还是好吃的!口感跟普通慕斯差距不大
用料
德运脱脂奶粉 | 20克 |
好时可可粉 | 5克 |
胜利78%黑巧克力 | 10克 |
吉利丁片 | 3克 |
玉米淀粉 | 3克 |
伊丽莎白全麦华夫 | 2片 |
椰子脆 | 4克 |
赤藓糖醇 | 5克 |
盐 | 一小撮 |
无糖低脂巧克力慕斯的做法
华夫是这玩意儿,我用的全麦口味。和椰子脆一起料理棒打碎铺在底下压实
奶粉,可可粉,玉米淀粉,赤藓糖醇,盐热水冲开,水量看着办【。把巧克力放进去,微波炉中高火一分半
吉利丁片泡软,放进慕斯液,微波炉中高火半分钟。
想过筛也可以过筛,把慕斯液倒在饼干底上,冷冻3或4小时左右
制作巧克力慕斯hq成功【停/
小贴士
其实放牛奶或许更好……脱脂牛奶味道还是怪怪的