蛋糕 儿童蛋糕 来源:美味食谱馆 5.08K 用料 面粉 85克 鸡蛋 6个 砂糖 45克+25克 玉米油 40克 牛奶 40克 儿童蛋糕的做法 1 准备两个干净无油无水的盆2 蛋清蛋黄分离3 蛋黄的盆里放进牛奶、25克的糖、40克 的玉米油,搅拌均匀,待用。4 蛋白盆开始打蛋清,第一次打到起大泡放进三分之一的糖继续打,打到起到均匀的泡泡,放入一份糖,陆续打,当糖融化后,放入第三份糖,打到硬性,出勾,就可以了。5 取三分之一的蛋白放进蛋黄盆里,搅拌均匀,在放入剩下的蛋白,搅拌。6 放进准备好的蛋糕磨具,抬起放下,敲出里面的气泡。7 烤箱预热150°烤30分钟,170°烤30分钟。8 出炉放凉,脱磨,开始装饰吧,根据自己的喜好👏👏👏 开始吧 好吃 蛋糕 儿童蛋糕 儿童