香橙卡士达夹心小蛋糕
来源:美味食谱馆 1.98W
用料1 (香橙卡士达酱)
低粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鲜榨橙汁 | 210ML |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
用料2 (全蛋海绵纸杯)
低粉 | 52克 |
安佳无盐黄油 | 20克 |
蜜蜂 | 15克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 15克 |
香橙卡士达夹心小蛋糕的做法1
鸡蛋+糖打散
筛入低低粉和玉米淀粉拌匀
倒入鲜榨橙汁
拌匀
倒入锅中中小火煮至浓稠
中间要不停的搅拌.(这步要有极度的耐心哦!)
隔冰水冷却,装入裱花袋中备用
香橙卡士达夹心小蛋糕的做法2
鸡蛋加糖隔热水打发
加入蜂蜜继续打发
筛入低粉垶匀
加入融化黄油和牛奶
拌匀
装入裱花袋中
挤在小纸杯中,中上层,170度25分钟
凉后挤入香橙卡士达酱