烫面戚风蛋糕卷
来源:美味食谱馆 6.05K
用料
鸡蛋 | 4个/5个 |
牛奶 | 66克/82.5克 |
细砂糖 | 50克/62.5克 |
低筋面粉 | 66克/82.5克 |
色拉油 | 40克/50克 |
烫面戚风蛋糕卷的做法
油稍微热一下,加入面粉,蛋白打至湿性发泡
温度180-190烤20-25min
用料
鸡蛋 | 4个/5个 |
牛奶 | 66克/82.5克 |
细砂糖 | 50克/62.5克 |
低筋面粉 | 66克/82.5克 |
色拉油 | 40克/50克 |
烫面戚风蛋糕卷的做法
油稍微热一下,加入面粉,蛋白打至湿性发泡
温度180-190烤20-25min