烫面戚风蛋糕卷

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烫面戚风蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个/5个
牛奶 66克/82.5克
砂糖 50克/62.5克
低筋面粉 66克/82.5克
色拉油 40克/50克

烫面戚风蛋糕卷的做法  

  1. 油稍微热一下,加入面粉,蛋白打至湿性发泡

  2. 温度180-190烤20-25min

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