简易版纸杯蛋糕(超级简单)
来源:美味食谱馆 1.87W
可以做6个纸杯蛋糕哈,记得倒7分满
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 25克(ml) |
玉米油 | 25克 |
先把3个蛋清蛋黄分离
1.把25g的糖,分3次加入蛋清,用电动打蛋器打发,直到尖尖角
2. 把牛奶25g、 玉米油25g、低筋面粉50g加入蛋黄中搅拌然后就是这样子啦
取3分之1蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌,搅拌好后的面糊倒入剩余蛋白霜,z字型搅拌均匀
面糊倒入杯子中7分满,烤箱预热10分钟,然后放进去,165度,25分钟
大功告成