小狗慕斯蛋糕

来源:美味食谱馆 2.51W
小狗慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

很早就长草这款蛋糕,今天终于自己学会了!

用料  

牛奶 20克
奶油奶酪 100克
酸奶 100克
巧克力 20克
吉利丁 2片
30克
奶油 100克

小狗慕斯蛋糕的做法  

  1. 取100克奶油奶酪隔水融化

  2. 融化的奶酪加入酸奶中,用电动打蛋器打至顺滑备用

  3. 巧克力隔水融化备用

  4. 吉利丁冷水泡软,加入20克牛奶隔水融化

  5. 融化的巧克力,吉利丁牛奶液,倒入酸奶奶酪糊中备用

  6. 奶油100克分二次加入糖分,打至六层发(状态为没有尖角的液态)

  7. 将奶油与酸奶糊混合之后倒入模具中,至冰箱冷冻一夜

  8. 脱模成功!

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