红丝绒旋风蛋糕卷，配方做法无保留，包学会

临近新年，过年的气氛也越来越重了，今天推荐这款红丝绒旋风卷，艳丽的颜色，喜庆而不失优雅，双层口味，口感细腻棉柔，吃一口就上瘾。颜值与美味的双重结合。
好产品是有灵魂的，造型是最好的感官者，口味是灵魂 的所在，所以说好产品是会说话的，在这个产品迷茫的时代，什么样的产品才有市场，掌温技术团队革新产品，让产品更有市场，红丝绒旋风卷来了
超柔软的红丝绒旋风卷，中间不加奶油也一样的好吃，喜庆的颜色，搭配上应景的草莓，新的一年，让我们一起红红火火过大年 ，快来看下它的操作步骤吧！

用料  

红丝绒旋风蛋糕卷，配方做法无保留，包学会的做法  

1. 把所有的物料准备好（鸡蛋：蛋黄与蛋白分离）

2. 植物油与牛奶搅拌均匀

3. 加入蛋黄搅拌均匀

4. 加入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀

5. 将上述面糊分成两部分

6. 红曲粉加入其中一个面糊搅拌均匀

7. 将白糖与蛋白放到一起

8. 使用搅拌机打制鸡尾状

9. 将蛋白分成两份加入面糊中，搅拌均匀即可，切勿长时间搅拌，面糊会消泡。

10. 烤盘垫纸倒入白色面糊，铺平。

11. 在倒入红色面糊铺平

12. 用手指来回划出纹路，注意一定要划到底部，不然成品没有纹路。

13. 换个方向继续划

14. 烤箱烘烤：面火：190、底火170.烘烤15分钟

15. 烤好的蛋糕胚子放凉备用

16. 趁蛋糕还有余热卷起

17. 卷成圆柱形

18. 切成自己喜欢的样子，美美的吃上一口

小贴士

鸡蛋清里不能有蛋黄和水，不然会影响蛋白打发。面糊与蛋白混合时搅拌均匀即可，切勿长时间搅拌。时间搅拌过长面糊容易消泡影响蛋糕膨胀力