圣诞热点❗3分钟就搞定❗巧克力蛋糕（简单.健康.卫生.安全）

来源：美味食谱馆 3.3W

小主们喜欢吃巧克力蛋糕。早晨的时间对我这个上班族来说真是太宝贵了！但是还是抽出了20分钟，给她们做了。因为这种制作方法真是简单零失败，只需要把所有的食材搅拌均匀，然后在微波炉里加热就搞定了。
快到圣诞节了，今天特别制做了好多小星星来陪衬，做成圣诞节蛋糕也是不错的！
今天早晨也很紧张，好在妹妹今天休息，不用为她做便当。所以就抢时间做了蛋糕，拍了几张照片，没有时间把它拍得更加精致漂亮！然后在通勤的地铁里整理出来这个菜谱，喜欢与友友们分享！
还没有定圣诞蛋糕的友友们，或者还没有选定做哪一款的友友，不妨按这个方子做一回试试！保证比蛋糕店里卖的更好吃！更健康！更安全卫生！

用料

鸡蛋	1个（大的）
白糖	60克
牛奶	80克
玉米油	25克
低筋粉	100克
可可粉	20克
泡打粉	3克
奶油芝士	2块
糖粉	适量

圣诞热点❗3分钟就搞定❗巧克力蛋糕（简单.健康.卫生.安全）的做法

将油纸垫在一个耐热的容器里（我使用的是14＊14厘米的容器）
将鸡蛋打碎，搅匀。
放进60克的白糖，搅匀。
倒入80克的牛奶，搅匀。
再倒入25克的玉米油（无味儿的植物油均可），搅拌均匀成鸡蛋糊。
往蛋糊里加入过筛的低筋粉、可可粉和泡打粉。搅拌均匀后倒入铺有油纸的容器里。
轻轻地震几下，排除面糊里的空气。
蒙上保鲜膜，放进600W的微波炉里加热3分钟。
3分钟过后取出蛋糕，用锯齿刀切去边缘凸起的部分。
将切下来的边边角角放入一个薄塑料袋里，再放进2块奶油芝士，用手隔着塑料袋将蛋糕和奶油芝士捏碎。
再用擀面杖擀成1.5－2厘米左右的薄片。（如果蛋糕比较干，擀不成片时，稍微加一点点牛奶就可以了。牛奶千万不要加多了！）
用剪子将塑料袋剪开，用星形的模具扣出小星星。
在上边撒上糖粉。
漂亮香甜的圣诞节蛋糕就做好了！
今天休息，有时间又做了一个！