蛋糕 玉米蛋糕 来源:美味食谱馆 1.25W 用料 玉米面 60克 低筋面粉 20克 鸡蛋 4个 白醋 5滴 细砂糖 60克 10克 牛奶 60克 玉米油 50克 玉米蛋糕的做法 先把蛋清和蛋黄分离,蛋清里加入5滴醋。 蛋黄里加入砂糖10克、玉米油50克、牛奶60克,搅拌均匀后加入黄玉米粉、低筋面粉拌匀。 蛋清分几次加入细砂糖打到十分发,先取一点蛋清拌入蛋黄糊里,然后倒入蛋清里拌匀倒入模具,轻震几下去掉大气泡。 烤箱下层140℃烤25分钟,再转170℃烤25分钟即可。烤好后取出轻震两下放烤架冷却脱模。 蛋糕 玉米蛋糕 玉米 好吃