无需模具的双味慕斯粽子（榴梿、树莓啵啵）

端午节少女心必备粽子～灵感来自网上的人慕斯粽子，但是需要专门的模具，而且一年只能用一次实在太浪费了。
这个端午节！不用买模具！不用买模具！我教大家如何不到1分钱自制模具！
平民窟少女流下了感动的泪水！！！
而且大家也可以根据自己需求换成其他口味哈～(｡･ω･｡)
～～～
提前祝大家粽子节快乐😆！

用料  

无需模具的双味慕斯粽子（榴梿、树莓啵啵）的做法  

1. 先做粽子馅，再做绿色粽子皮！。                             吉利丁片提前冷水泡软待用。                                榴梿肉加入全部牛奶用料理机打成泥待用。

2. 奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑，加入隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。分成两份，因为要做两种口味的。

3. 一半芝士液加入榴梿泥混合均匀，一半加入树莓果酱里。

4. 淡奶油加入糖粉打发到六成（可流动）将淡奶油分别加入到榴梿糊和树莓糊里，（树莓糊里放了樱花啵啵）

5. 重点来了！！拿出家里的保鲜袋！！！将慕斯液倒进一个小小角里，拧紧，用夹子夹住！放入冰箱冷冻3小时，右图是冻硬的状态（好可爱）

6. 做粽子皮啦！粽子皮过程比内陷简单！（所以没拍过程）吉利丁提前冷水泡软，淡奶油加入糖、抹茶粉，打发至六成。将抹茶淡奶油加入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀，慕斯液就做好啦！              重点又来了！！在掏出一只保鲜袋！先倒入适量的抹茶慕斯液！大家把袋子套在高瘦的杯子里会很好操作！

7. 放入冷冻脱模好的粽子馅

8. 再倒入适量慕斯液，使绿色慕斯液裹住粽子馅

9. 一定要系紧！放入冰箱冷冻3小时～

10. 吹风机吹吹 脱膜！！用巧克力笔画上粽子线～（省事的可以不画！）转放进冷藏2小时，软了就可以吃了！

11. 切开！好可爱的粽子慕斯

小贴士

因为我懒🤣所以只做了两个～剩下的直接到慕斯圈里吃了～大家也可以用自己熟悉的慕斯配方，做别的口味的～这个方子重点是在自制模具上哈～