巧克力控🍫超爱的熔岩巧克力巴斯克芝士蛋糕

吃了一次就忘不掉的味道，也是我家做的最多的一款蛋糕。蛋糕材料简单，做法简单。熔岩巧克力巴斯克更是巧克力控不能错过的

用料  

巧克力控🍫超爱的熔岩巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 准备食材

2. 软化奶油奶酪，如果急用可以微波炉加热30秒，然后用蛋抽搅打至顺滑

3. 加入细砂糖继续搅打至糖融化

4. 全蛋液分三次加入奶酪糊，每次都要充分搅打均匀再加入蛋液

5. 淡奶油也分三次加入奶酪糊，每次要充分搅打均匀再加入淡奶油

6. 10克低筋粉筛入奶酪糊中，搅拌均匀

7. 搅拌好的奶酪糊过下筛，滤掉搅拌补充分的颗粒

8. 准备一个活底六寸蛋糕模，铺如一张油纸，然后倒入奶酪糊，在台面上磕一磕震掉奶酪糊里的小气泡

9. 烤箱上管200度，下管210度，25分钟预热。

10. 巴斯克蛋糕成品。

11. 150克淡奶油里加入一个鸡蛋黄后充分搅匀

12. 加入80克黑巧后隔水加热直至黑巧全部融化

13. 将做好的熔岩巧克力液倒在冷却后的芝士蛋糕上，然后放入冰箱冷藏过夜

14. 开吃