无水迷你小蛋糕
来源:美味食谱馆 1.51W
用料
鸡蛋 | 2个(120克) |
细砂糖 | 20克 |
低筋面粉 | 70克 |
玉米油 | 20克 |
无铝泡打粉 | 1克 |
蜂蜜 | 10克 |
盐 | 1克 |
蔓越莓 | 适量克 |
牛奶 | 10克 |
无水迷你小蛋糕的做法
全蛋➕糖打发至有8字,不消失
加入牛奶,蜂蜜,油,盐,继续打2分钟
预热烤箱上下140度
筛入低粉➕泡打粉,翻拌至无明显颗粒
最提前做的是把纸杯放到模具里,面糊混合均匀放入裱花袋,挤到纸杯里,放入烤箱,140度,20分钟
小贴士
这个菜单写的简单了点,只是记录一下自己的操作,怕忘记。