白桃麦芬
来源：美味食谱馆 2.53W
今天下班回来就在折腾麦芬，刚好还有一只白桃，就来试试了，烤过的白桃颜色很艳丽，感觉不错喔~~
用料
| 白桃 | 半个 |
| 低粉 | 100g |
| 玉米油 | 40g |
| 白砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 泡打粉 | 4g |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 奶粉 | 10g |
| 水 | 90g |
白桃麦芬的做法
先处理白桃，去皮去核，按照桔子瓣的形状切下五分之一留做后期装饰，其余切小丁。放冰箱备用，防止桃氧化变色最好封保鲜膜。
![白桃麦芬的做法步骤图，白桃麦芬怎么做好吃 第2张]( "白桃麦芬的做法步骤图，白桃麦芬怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋、糖、油、奶粉、水混合并搅拌均匀，再筛入泡打粉和小苏打，用打蛋器打匀。
再筛入低粉，混合均匀，让麦芬糊均匀起来。
从冰箱取出白桃丁，拌入麦芬糊中，再倒入纸模，尽量让白桃丁均匀的分布到每个纸模中。
倒好后，取出之前留做装饰的白桃部分，切成薄片，轻轻的放在麦芬糊的顶端，再轻轻按一按，用以固定。
烤箱中层上下火，180度，20分钟，可以了（出炉时用牙签插入麦芬检查看是否挂糊，挂糊说明没熟透，还要再烤会）
