芒果牛奶慕斯蛋糕
来源:美味食谱馆 1.25W
8寸
自己瞎做
酸奶200g
用料
饼干 | 150克 |
黄油 | 50克 |
奶油 | 350克 |
细砂糖(奶油) | 40克 |
牛奶层 | |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 170克 |
吉利丁 | 1.5片 |
芒果层 | |
芒果泥 | 适量 |
吉利丁 | 1.5片 |
芒果牛奶慕斯蛋糕的做法
饼干捣碎+黄油(融化) 垫底(活模具)
吉利丁3片放冰水泡去腥
淡奶油打6-7分(在盆中缓慢流动)
牛奶加温热+吉利丁+糖 ,+淡奶油 拌匀
倒入饼干模具,放冰箱冷藏
芒果泥加温热+丁吉利 ,+淡奶油 拌匀
倒入冷藏后的牛奶上1
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