巧克力熔岩蛋糕（烤罐版）

我家户主喜欢吃巧克力熔岩蛋糕，于是我一年做那么一两次，不能多做，吃多了就腻了。

用料  

巧克力熔岩蛋糕（烤罐版）的做法  

1.   准备好全部材料。

2.    准备好隔水加热的水

3.   做好准备工作，因为要隔火加热巧克力，选用与装巧克力的容器差不多直径的锅把水烧开。
      称量准备好所有的材料，面粉要过筛。
       鸡蛋搅打均匀后，加入全部的砂糖一起继续搅打均匀。

4.   巧克力隔水加热

5.    巧克力受热融化

6.   加入黄油

7.     把巧克力放在不锈钢（最好是深一点的盆）里，隔水加热，融化后加入黄油，继续搅打，待巧克力和黄油都融化。

8.    加入搅拌均匀后的鸡蛋，继续搅拌均匀。

9.    将低筋面粉分三次均匀倒入巧克力浆中，搅拌均匀。以上步骤均在隔水加热中进行。可以停火，但搅打盆放在热水锅中。

10.   用刮刀切拌均匀

11.    将巧克力浆倒入两个烤盅内，我这个烤盅225ml。放入预热好的烤箱中层，200度烤12分钟。

12.    不用脱模，直接用烤盅吃，看岩浆汩汩冒出！