红糖枣泥戚风蛋糕

用料  

红糖枣泥戚风蛋糕的做法  

1. 红糖加牛奶隔水融化

2. 加入玉米油、枣泥、蛋黄搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀
   

3. 打发蛋白至干性发泡

4. 蛋白霜与面糊混合均匀，倒入6寸模具，表面撒少许芝麻，放入提前预热的烤箱中下层140度烘焙50分钟，出炉倒扣，放凉脱模即可。