闲来无事做慕斯，8寸蓝莓慕斯

买奶油一不小心点错了买了一桶1升的，结果做了一个蛋糕🍰，还剩了那么多，不吃怕浪费，干脆就做一个慕斯吧（比较废奶油，哈哈）
做的时候没想着拍照，教程的文字会很详细，只要认真看，觉对不会失败！

用料  

闲来无事做慕斯，8寸蓝莓慕斯的做法  

1. 蛋糕底制作：
   1.饼干用料理机打碎，可以用奥利奥或者消化饼干或者随便什么饼干都行.
   2.黄油隔水至完全融化
   3.将黄油倒入饼干碎中拌匀，铺在活模底部按压按压。
   4.放入冷冻30分钟。

2. 慕斯液制作：
   1.两个桃子（或者芒果，草莓都可以）去皮去核，2/3果肉搅拌机打成泥，1/3可以切丁备用
   2.吉利丁片常温水泡5分钟，至泡软
   3.牛奶加入60克糖小火加热至糖融化，放入吉利丁片，搅拌至完全融化，挺火晾凉。
   4.冷藏奶油400克，加入40克糖，打发至6成（明显纹理，提拉有弯弯勾）
   5.将果泥倒入晾凉的步骤3当中搅拌均匀后，整体倒入打发好的奶油中翻拌！翻拌！翻拌！
   6.拿出冷冻的蛋糕底，将慕斯液倒入一半加入果肉后，在全部倒入！轻轻的震一震气泡！放入冰箱冷藏4小时以上！

3. 镜面制作
   1.吉利丁片常温水泡5分钟至柔软
   2.锅里放入50克水或者奶都行，加入10克糖，小火至糖融化后，加入蓝莓酱50克搅拌均匀，加入吉利丁片搅拌至完全融化关火晾凉。
   3.拿出冷冻的慕斯，将晾凉的镜面液倒入，再放入冰箱冷藏2小时上即可，过夜更美味！

4. 脱模用风筒热风吹一圈，下面放一个杯子，很容易就脱模了！
   随便配点水果，色香味美！棒棒的！

小贴士

1.果泥可以用任何水果，桃子，芒果，草莓没那么多限制，随意发挥！打完的果泥重量在200克左右即可。