低醣生酮柠檬戚风蛋糕
来源：美味食谱馆 3.31W
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用料
| 柠檬汁 | 少许 |
| 蛋白 | 2个 |
| 赤藻醣醇 | 35g |
| 蛋黃 | 2个 |
| 鲜奶油 | 35g |
| 杏仁粉 | 50g |
| 椰子油 | 25g |
低醣生酮柠檬戚风蛋糕的做法
烤箱预热140度、无盐奶油微波融化，蛋黄+鲜奶油+奶油混合后+过筛杏仁粉混合均匀
蛋白+赤藻醣醇+柠檬汁打发至硬性发泡
蛋白霜分次加入蛋黄糊裡切拌混合均匀后倒入烤模后震出空气，放入烤箱下次试140度60分钟
时间到后倒扣冷却脱模
小贴士
我是因为不想上色太深，温度才调比较低。
如果是一般模具的话约160度40分钟
用探针测试不沾黏即可
