蛋挞，法帅蒸烤箱制作~

刚烤好的蛋挞颜色黄灿灿的，香气扑鼻，趁着热气咬一口，酥松的外皮轻轻散落，内陷香甜柔软，从味蕾直达心底。本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管，配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀，无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~

用料  

蛋挞，法帅蒸烤箱制作~的做法  

1. 在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳。

2. 一边小火加热，一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至白砂糖完全化开，关火晾凉。

3. 将蛋黄从蛋清中分离出来，倒入晾凉的奶液，用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至蛋黄和奶液完全融合。

4. 蛋挞皮提前取出，解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上。

5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要超过八成满。

6. 法帅蒸烤箱提前220℃预热。

7. 将装有蛋挞的烤盘送入法帅蒸烤箱中层。

8. 上下烤模式220度，烤15~20分钟，至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可。

9. 法帅蒸烤箱，32升简约黑，上下独立控温，双感温探头，让你更简单掌握温度哦。