【UKOEO高比克风炉】蛋挞

好久没做蛋挞，趁着暑假做几盘。好吃停不下来最最受小朋友的喜欢，一不小心三个已下肚……

用料  

【UKOEO高比克风炉】蛋挞的做法  

1. 准备所需食材如图所示。图片中的鸡蛋只有6个，其实是8个忘拍照了，因为鸡蛋是后来加了2个进去的。

2. 将淡奶油，牛奶练奶混合并搅拌均匀。加入适量白糖。

3. 电磁炉开小火边搅拌边加热至白糖融化，然后马上关火，不能把牛奶煮开哦。

4. 待牛奶冷却后加入打散的蛋黄进去，搅拌均匀即可。

5. 筛入低筋面粉到蛋黄中，用刮刀搅拌均匀没有面疙瘩。

6. 搅拌均匀后过滤2遍即可

7. 冷冻室里拿出蛋挞皮解冻好，摆好后备用……

8. 将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满即可

9. 我的是UKOEO高比克风炉 GXT60型号

10. 预热好的风炉送入炉内

11. 设置170度，18分钟即可出炉。

12. 再来一张照片。风炉受热很均匀的。

13. 出炉来一张，飘香满屋的蛋挞，味道很赞哦。

14. 一次烤了三盘蛋挞，特别方便，省时省力还省电!