蛋挞（实验版）

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蛋挞（实验版）的做法步骤图，怎么做好吃

用料

中筋粉	215g
黄油（室温软化）	129g
水	40g
盐	2g
蛋奶：
牛奶	400g
蛋黄	2个
黄油	15g
糖	100g
玉米淀粉	15g

蛋挞（实验版）的做法

把黄油面粉混合，再加入盐水至面粉抱团。
防止冰箱冷藏两小时
取出面团擀成薄片
把牛奶煮开同时把蛋黄糖及香草精（选用）玉米淀粉用手持打蛋器搅打至发白，缓慢加入牛奶。牛奶全部加入后再倒回锅里小火煮至浓稠中间冒大泡泡。冷却后冷藏四小时

蛋挞实验版蛋挞好吃

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