美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)
来源:美味食谱馆 1.87W
用料
花生仁(熟) | 350g |
棉花糖 | 350g |
奶粉(全脂无糖) | 230g |
黄油(安佳) | 110g |
美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法
1. 花生放烤箱70°保温烘烤
2、黄油放入不沾锅中(必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后再加棉花糖。
3、小火将棉花糖炒融化后,再倒入奶粉,搅拌均匀后关火。
4、倒入熟花生,用刮刀翻拌均匀。倒入不粘揉面垫上,利用揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与花生压拌均匀。
5、倒入铺有油布或油纸的模具中压平,放凉后切成块即可。