黄黄的麻薯包（改良版）
来源：美味食谱馆 2.79W
我们第一次做的麻薯包，虽然脆，但是有点硬，今天有空了再来做一次，比上次有了改善软很多了，样子也好看很多
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 旺仔牛奶 | 1罐 |
| 黄油 | 10克 |
| 麻薯粉（韩式麻薯糕点预拌粉） | 100g |
| 饮用水 | 10克 |
黄黄的麻薯包（改良版）的做法
准备好麻薯粉，放可以揉挤的盘子里（别倒完，留一点点后面可能需要添加用）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第2张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋，搅匀（一个就够了，如果打两个就少加牛奶）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第3张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第3张")
加牛奶50g左右
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第4张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋牛奶倒入麻薯粉
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第5张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第5张")
边倒边搅拌（可以大概知道是太干还是太湿）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第6张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第6张")
准备好黄油（需提前解冻）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第7张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第7张")
揉捏30分钟（太干了加牛奶，粘手加麻薯粉）至表面不粘手
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第8张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第8张")
加入黄油，再揉捏10分钟
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第9张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第9张")
同样揉捏到不粘手（太干了加牛奶，粘手加麻薯粉），室温放置1个小时（应该有最适宜温度）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第10张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第10张")
然后捏成一饼一饼（压扁一点，烤完之后会膨胀），在烤箱锡纸上摆好
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第11张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第11张")
在表面喷上一点水
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第12张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第12张")
烤箱烘烤180℃ 30分钟（后面第二盘用150℃更好）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第13张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第13张")
停火看一下情况
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第14张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第14张")
比第一次做软多了，中间更软
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第15张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第15张")
傻小孩说，好好吃，终于成功了，黄黄说，这个像心形，好看又好吃（下次还可以做的更好）
![黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第16张]( "黄黄的麻薯包（改良版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
1.揉捏要久一点，可能需要半小时以上
2.揉捏完，最好放置2-3小时
3.烘烤温度低一点（还可以试下低于150℃），会软一点
