烘焙

裱花奶油霜

来源：美味食谱馆 2.48W
裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤

微博： 许小厨娘
微信课程咨询：hxy52o1314
线下教学地点：长沙

用料  

韩国白油 一磅
蛋白 143g
水 50g
糖 180g

裱花奶油霜的做法  

  1. 准备材料

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第2张

  2. 蛋白倒入厨师机

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第3张

  3. 高速打发

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第4张

  4. 细砂糖加水倒入奶锅

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第5张

  5. 以上二部分同时进行. 糖浆需要熬制118度

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第6张

  6. 沿盆壁缓慢倒入 高速

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第7张

  7. 打至常温

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第8张

  8. 加入黄油

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第9张

  9. 轻微油水分离正常

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第10张

  10. 打至成团后. 顺滑即可

    裱花奶油霜的做法图解 裱花奶油霜的做法步骤 第11张

小贴士

以上照片为二份

黄油无需软化. 冬天冷藏. 夏天冷冻.
拿出直接使用.

相关文章
奶油霜裱花烹饪方法，正宗的奶油霜裱花怎么做
奶油霜裱花烹饪方法，正宗的奶油霜裱花怎么做
奶油霜裱花美味好吃的做法大全，奶油霜裱花做法图解 如何做奶油霜裱花最美味
奶油霜裱花美味好吃的做法大全，奶油霜裱花做法图解 如何做奶油霜裱花最美味
裱花奶油霜美味好吃的做法大全，裱花奶油霜做法图解 如何做裱花奶油霜最美味
裱花奶油霜美味好吃的做法大全，裱花奶油霜做法图解 如何做裱花奶油霜最美味
奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方美味好吃的做法大全，奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方做法图解
奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方美味好吃的做法大全，奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方做法图解
奶冻裱花，奶冻霜裱花，果冻霜裱花美味好吃的做法大全，奶冻裱花，奶冻霜裱花，果冻霜裱花做法图解
奶冻裱花，奶冻霜裱花，果冻霜裱花美味好吃的做法大全，奶冻裱花，奶冻霜裱花，果冻霜裱花做法图解
快手奶油霜（奶油霜裱花）美味好吃的做法大全，快手奶油霜（奶油霜裱花）做法图解
快手奶油霜（奶油霜裱花）美味好吃的做法大全，快手奶油霜（奶油霜裱花）做法图解
意式奶油霜，裱花奶油霜美味好吃的做法大全，意式奶油霜，裱花奶油霜做法图解
意式奶油霜，裱花奶油霜美味好吃的做法大全，意式奶油霜，裱花奶油霜做法图解
韩式裱花奶油霜裱花美味好吃的做法大全，韩式裱花奶油霜裱花做法图解
韩式裱花奶油霜裱花美味好吃的做法大全，韩式裱花奶油霜裱花做法图解
花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜美味好吃的做法大全，花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜做法图解
花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜美味好吃的做法大全，花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜做法图解
奶冻裱花和奶油霜裱花的对比美味好吃的做法大全，奶冻裱花和奶油霜裱花的对比做法图解
奶冻裱花和奶油霜裱花的对比美味好吃的做法大全，奶冻裱花和奶油霜裱花的对比做法图解
热门标签