奶油霜手绘浮雕蛋糕

建个菜谱，专门给自己传作品，见证自己的成长🤪

用料  

奶油霜手绘浮雕蛋糕的做法  

1. ❥淡奶油＋砂糖隔水融化，再加入香草精(35度左右，不要太高温)                                                                                      ❥黄油室温软化，先稍微打散，再用打蛋器打至发白，分次加入奶油(少量多次，每次打匀再加下一次)，全程高速，打完刮刀抄底翻拌均匀，然后就可以调色啦                        

小贴士

蛋糕的抹面不要太软，太软很容易对奶油霜吸色、晕开。