树莓芝士挞🥧
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用料
派皮 | 见之前的菜谱 |
芝士奶油馅 | |
奶油 | 20克 |
糖 | 适量 |
奶油奶酪 | 80g |
草莓酱 | 10g |
树莓 | 好多个 |
黄油 | 15克 |
树莓芝士挞🥧的做法
挞皮请参照我之前的菜谱,可以多做一点,放冰箱前冷冻,用的时候室温解冻就OK。
解冻后擀成均匀派皮,放入挞盘,用叉子戳洞洞。
用烘焙纸和重物压一压,烤箱180度30分钟。
黄油软化至室温,打发。
加入软化的奶油奶酪,淡奶油和草莓酱打发
至顺滑,到入冷却后的挞皮中。
摆上树莓,done!