香蕉蜂蜜司康
来源:美味食谱馆 2.28W
用料
低筋面粉 | 100克 |
香蕉 | 80克 |
蜂蜜 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
葡萄干 | 20克 |
蛋液 | 适量 |
香蕉蜂蜜司康的做法
将普通干浸泡清水后沥干备用。
低筋面粉、泡打粉混合过筛入盆中,加入细砂糖,再加入切成小块的黄油,用手搓成细颗粒状。
加入香蕉泥和蜂蜜。
稍微搅拌后加入葡萄干。
轻轻混合成面团。
将面团擀成厚约1厘米的圆形片状。
切成6个三角形面团,室温松弛20分钟。
在面团表面刷蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右。
小贴士
面团不要过度揉搓,轻轻拌合成团即可。